Nederlands Voedselsysteem: zoals het nu gaat, kan het echt niet langer!?

Afgelopen september vond de UN Foodsystem Summit plaats met een grote betrokkenheid van millennials. Welke praktische inzichten & politieke daadkracht heeft de summit opgeleverd voor het moderniseren van het voedselsysteem in NL. Oftewel: hoe een meer duurzaam, diervriendelijk en eerlijker voedselproductie en consumptie te combineren met modern vooruitgangsdenken.

Joost van Kasteren is wetenschapsjournalist en schetst een scenario wat we waar in Nederland nog wél zouden moeten produceren en wat eigenlijk niet meer. Van Kasteren is ecomodernist en wakkert graag de discussie aan hoe duurzame technologie de wereld meer welvarend kan maken. Joris Lohman (Food Hub) reageert op het scenario dat Joost schets vanuit zijn denken over een gezond en circulair voedselsysteem. Zijn Food Hub buigt zich graag met alle betrokken spelers over wicked problems als SDG 12. Hij heeft dé waarheid niet in pacht maar weet wel…, ‘zoals het nu gaat, kan het niet langer’.

In samenwerking met de Minor Algemene Ontwikkeling & klimaatmanagement, cateraar Appèl en de Smart Solutions Semester-groep Gezond Eten.