Studie-inhoud

In het eerste studiejaar van de opleiding Hotel Management maak je kennis met verschillende soorten hospitalitybedrijven, waaronder bedrijven in de wellnessbranche. Dit doen we o.a. door aandacht te besteden aan wellness binnen de module de Wereld van Hospitality Management, een bezoek te brengen aan een wellnessbedrijf tijdens de studiereis en de mogelijkheid om een korte kennismakingstage te lopen bij een wellnessorganisatie. Dit helpt je een beeld te krijgen van de opleiding Hotel Management met of zonder de studieroute Wellness Management.

In het tweede studiejaar verdiep je je in het fundament van wellnessmanagement. Daarnaast ga je aan de slag met wellnessconcepten op het gebied van food & beverage en leer je over het welzijn van medewerkers binnen organisaties. Daarnaast leer je de branche echt goed kennen door een operationele stage te lopen bij een wellnessorganisatie.

In het derde studiejaar ga je aan de slag op strategisch niveau van wellnessmanagement. Je doet onderzoek naar marktontwikkelingen, trends en klantbehoeften, en ontwikkelt op basis daarvan een succesvol wellnessconcept dat inspeelt op lange termijnvisie en positionering in de markt. Vervolgens vertaal je dit concept naar tactisch niveau, waarbij je beleid ontwikkelt op het gebied van marketing, HRM, finance  en operations en bepaal je de inrichting van de organisatie op operationeel niveau.

In het vierde studiejaar rond je de studieroute (en de opleiding Hotel Management) af met het Young Professional Semester, waarin je een professioneel product ontwikkelt (plan, service, evenement, app, etc.) voor een echte opdrachtgever in de wellnessbranche.