Verken de dynamiek in de Hospitality Business

Wat kun je straks?

• Je brengt de Hospitality Industry overzichtelijk in beeld voor zowel de primaire, secundaire en tertiaire sector aan de hand van bepaalde thema's. 

• Je analyseert de actuele trends en ontwikkelingen op macro-niveau en op sectorniveau voor de branche/omgeving waarin jouw organisatie in actief is. 

• Je brengt de huidige en gewenste situatie van jouw organisatie in kaart.  

• Op basis van de gewenste situatie schrijf je een conclusie en stel je een advies samen hoe dit bereikt kan worden, rekening houdend met de korte en lange termijn. 

Hierdoor toon je aan dat je de leeruitkomst behaald hebt: ‘De HM-professional heeft zich verdiept in trends en ontwikkelingen binnen de hospitalitybranche, onderzoekt hun specifieke impact op de eigen en andere sectoren en organisatie via externe en interne analyses, en adviseert de eigen organisatie over toekomstige belangrijke keuzes.’

Inhoud

Deze module kent acht bijeenkomsten waarvoor je de opdrachten in eigen tijd voorbereidt en literatuur en artikelen vooraf bestudeert. We starten met een introductie van de thematiek, waarin je je eigen organisatie als referentie neemt. In de bijeenkomsten bespreken we de voorbereidingsopdrachten, en werk en discussieer je samen met medestudenten. Je kunt verdiepende vragen stellen en krijgt feedback van je medestudenten en van de docent. Tevens vragen we je in week 4 één of meerdere interviews/verkennende gesprekken te houden binnen je eigen organisatie. Middels deze gesprekken ga je verkennen welke trends en ontwikkelingen al spelen in je organisatie of welke van betekenis worden in de toekomst. 

Afronding

Je wordt individueel beoordeeld op de uitwerking van vijf opdrachten: 

1. Breng visueel in kaart hoe de Hospitality Industry er volgens jou uitziet.  

2. Omschrijf welke trends en ontwikkelingen er volgens jou op dit moment zichtbaar zijn in de Hospitality industry.  

3. Beschrijf hoe er op dit moment binnen jouw werkomgeving met de trends en ontwikkelingen wordt omgegaan.  

4. Beschrijf hoe jij vindt dat jouw werkomgeving concreet op de gevonden trends en ontwikkelingen zou kunnen inspelen.  

5. Geef een overtuigend en concreet advies aan jouw werkomgeving. 

Na het met goed gevolg behalen van de toets ontvang je als student 5 EC en als cursist een hbo-certificaat.

Praktische informatie

Lesdagen en locaties

De module wordt verzorgd door Saxion Parttime School. Als je de module volgt in Enschede zijn de bijeenkomsten op de maandag. Als je de module volgt in Deventer zijn de bijeenkomsten op dinsdag. De exacte tijden kun je hierboven vinden. Elke bijeenkomst is 90 minuten. De groep bestaat uit maximaal 28 deelnemers.

Kosten

Bij de genoemde kosten voor deze module zijn alle bijeenkomsten en twee toetskansen inbegrepen. Mocht je de module niet in één keer behalen, dan kun je in het opvolgende kwartiel deelnemen aan een herkansingsmogelijkheid voor de toets. De kosten voor aanschaf van literatuur zijn niet bij de module-prijs inbegrepen. 

Heb je aanvullende vragen over kosten? Neem dan gerust contact met op ons op via: 088 – 019 9160 of [email protected].

Toelating en aanmelden

Toelating

Deze module is op hbo-niveau. Een relevante praktijkomgeving op hbo-niveau is essentieel voor het afronden van de module. Die omgeving kan je eigen baan of (vrijwilligers)werk zijn. Mocht je niet werkzaam zijn in een voor deze module relevante omgeving, dan moet je afspraken maken met een bedrijf of instelling die kan dienen als jouw relevante praktijkomgeving. Nadere informatie hierover kun je opvragen bij Saxion Parttime School of je studiecoach.  

Aanmelden

Om je aan te melden als cursist voor deze module, klik je op de aanmeldbutton. Om de module te volgen als student, bijvoorbeeld als onderdeel van je Vrije Keuzeruimte, doorloop je de procedure die bij de Vrije Keuzeruimte van Saxion Parttime School vermeld wordt. Bespreek je mogelijke deelname met je studiecoach.